2020年煌上煌股票值得投资吗

2020-03-2511:58:07 发表评论 2,965 views

长江后浪推前浪,浮事新人换旧人。如果不想被“拍”,就须与后浪共舞,更快更强。聚焦鸭脖业“三朵浪花”,“老大”绝味优势仍在强化,“老二”周黑鸭疲态尽显,煌上煌咄咄逼人。洗牌大戏,如何上演呢?聚焦鸭脖业。行业前三绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌,不仅均已上市,且三巨头多年来的毛利率维持在30%以上,可谓三足鼎立。

从目前状态看,“老二”周黑鸭的近况颇不尽人意,不仅被“老大”绝味鸭脖越甩越远,甚至连“老三”煌上煌都有隐隐超越之势。

煌上煌能否后来者居上?

中国食品产业分析师朱丹蓬表示:“周黑鸭通过便利店系统扩张全国的做法是可行的,但此后周黑鸭就将面对食品安全问题的困扰,以及利润减少。更重要的是,此次新冠肺炎疫情对位于湖北的周黑鸭影响最严重,未来前景堪忧。煌上煌或将针对周黑鸭的现状而进行超越性布局,加快开店计划。预计今年底,煌上煌营收很可能会超过周黑鸭或者与周黑鸭缩短至很小的差距。”

战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为,绝味食品从销售规模、门店数量上一骑绝尘,周黑鸭与其差距越来越大,煌上煌的追赶速度也很快,若刻板坚持直营,周黑鸭受到投资者、竞争者和自身发展的压力会越来越大。作为曾经的行业佼佼者,周黑鸭本可以保持优势,但却被绝味食品赶超,造成如今的被动局面。实际上,周黑鸭需变革的不仅是发展模式,还有管理文化。

专家对鸭脖行业格局的判断,有着足够的事实依据,除周黑鸭自身问题外,煌上煌可圈可点的表现,也具有一定参考价值。

虽然也受到疫情影响,但将时间线拉长,煌上煌看点更多。

2017年至2019年,其门店数量分别为2605家、3008家和3706家,同比分别增长8.86%、15.47%和23.20%。2018年和2019年分别净增门店403家和698家。

从成长性看,2019年上半年,绝味和周黑鸭分别开店1139家和59家,同比分别增长12.04%和4.55%;煌上煌则开店436家,同比增长约23%,增速位列第一。2019全年,煌上煌新开门店1092家,超过以往任何一个时期。

此外,煌上煌目前为直营连锁经营、特许加盟经营和经销商相结合的经营模式,主要以特许加盟经营为主。与更新模式后的周黑鸭相同。

但相比周黑鸭,煌上煌对互联网渠道的重视,可谓领先一步。煌上煌2019年度业绩网上说明会上,煌上煌独立董事王金本表示,公司目前已经在加强线上业务,力争在2020年通过网上旗舰店、外卖等第三方平台实现线上交易额达到30%目标。

上述种种,都让煌上煌这位“后来者”更值得期待。

强化亦或逆袭

不难发现,如今鸭脖行业的格局,颇有电商行业的味道,绝味、周黑鸭、煌上煌分别代表着阿里巴巴、京东、拼多多。

其中,绝味、煌上煌走的都是阿里与拼多多C2C模式,而周黑鸭则与京东一样,走的是B2C模式。不同的模式,塑造了不同企业,确定了不同的走向。

巧合的是,与阿里巴巴甩开京东一样,周黑鸭与已实现规模、盈利并举的绝味,差距越来越大。而煌上煌也很像迅速崛起的拼多多,正在对周黑鸭发起持续冲击。行业头部的厮杀、更迭,令人唏嘘不已。但对行业来说,则是利好之事。

朱丹蓬认为,目前行业的竞争还处于跑马圈地阶段,门店是衡量竞争力的主要标准。谁拥有更多门店,谁将可能占有更高市场。鸭脖三巨头的竞争,还应提升至品牌之争。布局新零售,是提升自身品牌的增分项目。从目前来看,它们三家企业在这一领域的动作并不是特别频繁,且营销手法较为单一,还有很多加持空间。这对后续的竞争会有一定的帮助。

换言之,行业绝对的王者还未出现,任何一方都存在获胜可能性。随着竞争升级,必然会促使行业更加成熟。

据 Frost & Sullivan 研究报告,休闲卤制品2010~2015年的年复合增长率达到17.6%,并预测 2015~2020年的年复合增长率可达到18.8%,到2020年休闲卤制品行业规模将达到1235亿元,未来5年仍然增速最快。

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