生活的仪式感

2023-01-1116:12:54 发表评论 42 views

圣诞节前几天买了只鸡,又和以往每年圣诞节那样,订了个小蛋糕。话说,那只鸡提前解冻,清洗,放盐水里泡了三个多小时,又用老抽生抽蜂蜜蚝油胡椒粉盐腌制了一日一夜。胸有成竹准备烤个暴汁鸡,结果烤焦了,只好吃去皮鸡。

简单的食物,成就圣诞节之夜的晚餐。圣诞节,属于洋节,不过,我喜欢!

又到了路边的树枝丫杈长满肉的季节,挡不住诱惑我也买了肉,买了灌肠工具,做了几根正宗“沪式腊肠”晒起来。

之所以说“沪式腊肠”,是因为没有放一点点的辣料。晒了一周后切一节水煮,再切成小块,咬一口,真是太好吃了!浓浓的酒香味夹杂着淡淡的甜味,慢慢咀嚼,齿颊留香,回味无穷!比广式还广式的沪式腊肠正式诞生!

十八铺农贸批发市场有做腊肠服务,他们机器做几十斤只需十几分钟。只是我还是坚持自己动手,是因为不想放那些乱七八糟的调料。所谓做的用心吃得放心,就是此理。

这几天,气温下降到零下,吃一顿火锅是对零下温度起码的尊重。顾阿姨笑言:这是吃火锅最贴切的借口。

吃火锅,对于我这种尽职的煮妇来说,肯定是亲自买食材,在自己家里吃的。并不是出去吃心疼钱,而是为健康着想。

于是,山姆的羊肉卷,盒马的肉丸子,联华超市的金针和豆制品,美团买菜的白米虾,自己做的豆腐衣包肉……在周日零下二度的日子里,陆陆续续送上门了。友人说,这样的日子有一锅热气腾腾的火锅吃,是一种满满的幸福。

很多时间没做肉塌饼,昨天下午心血来潮做了塌饼。并且是和小笼包那样,一口咬下去有汤汁流出来,真是鲜美无比。为了让家人吃到刚出锅的塌饼,我是算好了他们陆续到家的时间做的。亲情,在我的心中至高无上。

我算得上是一个有仪式感的人,等我老去的那时,留给我女儿的记忆不至于空白而是丰盈。

在她人到中年的时候,回忆起圣诞节,有小小的仪式感。

回忆起春节,有我做的彩色圆子。回忆起中秋节,有我做的鲜肉月饼。回忆起端午节,有我做的笨笨的粽子。回忆起寒冷突然降临的日子,有热气腾腾的火锅等着。回忆起平常的日子,不仅有可口的饭菜,还有我“心血来潮”做的塌饼和馄饨。

遗憾,女儿没有一个学业水平高学历的母亲。但我可以说,女儿有一个生活“高学历”的母亲吗?

生活的仪式感并不是一时的兴趣,而是长期的生活习惯。仪式感也并不是为给他人欣赏,而是对家庭的热爱!

  • 特别声明:本文由 股票学习网 整理发布,仅供参考,不作为投资建议。股市有风险,炒股需谨慎!
  • 文章链接:https://www.gupjy.com/24891.html

发表评论