热爱生活就不要怕麻烦

2023-01-2909:15:35 发表评论 450 views

和过往每一年不同的是,我们家今年提前一天做年夜饭吃。似乎是急急忙忙又似乎是有备而来。

今年依然做了个拼盆,只是没有十样而是八样,取意一路发发发的意思!

友人赠予帝皇蟹,这是我第一次做帝皇蟹,像蒸鱼一样蒸的,他们说好吃就行。

我做的香蒜大虾,不夸张的说:可谓一绝。

咸拼一盘。中间咸肉自己腌制的。上海腊肠,其实上海没腊肠,是婆婆去菜市场做的,给了我六节。苏北腊肠,是朋友老家做的,年关特意给我送来一堆。

每年的年夜饭,我们家必买一个奶油小蛋糕点缀。这个可爱小蛋糕女儿买的。

和过往每年过年一样,做了彩色圆子。也算是认真过年热爱生活的一种习惯。

为了便于亲们看了也想做而不知用什么染色,我把这些发上来,都是用植物无公害染色。

玫红色火龙果,火龙果做的面食没煮时很漂亮,但是煮熟后褪色严重。为了不让褪色,我找了好多方法,特意在火龙果汁里放了柠檬汁和小苏打粉,只是煮熟后的火龙果皮的圆子还是褪色成了粉红色。

紫薯,芝麻,南瓜,菠菜,这些常见的可以染色的植物,都可以榨汁后做成漂亮的面食。

圆子的馅:绿色和白色皮的内馅是菜肉。黄色皮内馅是伍仁。芝麻黑色皮的内馅也是芝麻。紫薯色的里面是红豆馅。然后火龙果色一般是红枣花生馅,一大半也是红豆馅。我自己想想自己也搞不清楚了🤣。除了红豆(红豆不是豆沙)和伍仁馅,其他三种馅都是自己做的。

​这个叫什么团琪还是康斯,我家一年用一次。热爱生活,不怕麻烦,给孩子一个属于家的年味是必须的!

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