粽子如同月饼,
各地有各自的风味。
风味造就了口味。
我虽不挑食,
但我也是有底线的人;
我虽不谈品味,
但我也有偏爱的口味。
在吃的问题上,
我虽不明白自己喜欢什么,
但我知道自己拒绝什么!
就像我难以接受五仁月饼一样,
我也难以想像粽子里头居然含有肥肉?
如果单压不算压,
那五仁也不算是月饼。
即使连五仁都算是月饼,
那肥肉还是不能成为粽子的馅。
我虽长成油腻大叔,
但我还是要求粽子应该清清爽爽。
拒绝油腻,从粽子做起。
试想,一剥粽子立马一手油,
这是你想要的油光发亮,
还是避之不及的揩油?
另外,粽子也应该健身,
不然松松垮垮的不好看也不好吃。
是粽子就该结实紧致,有棱有角。
不能一松绑就立不住、站不稳。
即使被咬掉一个角,
也应如刑天一般顶天立地!
故乡的粽子承包了我所认为的所有优点。
我说的粽子就是故乡的粽子。
糯米红豆是寻常,
草木碱则是灵魂。
上山砍一种我叫不出名字的柴火,
背一捆青翠回家。
将这捆青翠投入火红,
烧成灰烬。
如凤凰涅槃般,
它将以碱的身份参与端午。
有了碱,
就有了草本精华,
有了山川灵秀,
有了日月光泽。
故乡的粽子无疑是金黄透亮的。
故乡的粽子是会发光的粽子!
故乡的粽子,
粽子的故乡!